Andalousie : 1,42 M ha bio, la moitié du total espagnol

La région andalouse compte 1,42 million d’hectares certifiés bio, soit la moitié de la surface biologique espagnole. La production dépasse ce que les consommateurs locaux achètent. Une nouvelle loi, présentée comme « pionnière », entend réduire cet écart. 22 000 opérateurs alimentent d’abord les circuits d’exportation.