Espeto Price Index: la metodología
As of 25 de agosto de 2026, the Marbella Wire Espeto Price Index tracks 11 published prices, with 32 more left out and named.
Qué mide este índice, de dónde proviene cada precio y qué se excluye deliberadamente. Está pensado para citar, no solo para leer.
Última lectura 25 de agosto de 2026
Qué se midió
El Espeto Price Index registra un precio publicado por fila para 2026: 11 filas incluyen un precio, extraído de la propia página de la fuente y fechado. Es un censo de precios públicos, no una encuesta de lo que la gente paga.
Muestra
11 precios publicados al 25 de agosto de 2026, más 32 filas excluidas deliberadamente del recuento.
Fuentes
Cada precio se extrae de la carta, tabla de tarifas o página de reservas del propio local o operador, en la fecha indicada. Las fuentes aparecen enlazadas junto a cada fila en el índice, nunca se reproducen aquí: marbellawire.com/prices/espeto/.
Exclusiones
32 filas aparecen en la página del índice con la razón de su ausencia de precio: una carta sin precios publicados o una tarifa que no vende el artículo que sigue este índice. Un precio ausente se registra como ausente, nunca estimado.
Frecuencia de revisión
Se vuelve a leer al inicio de cada temporada y siempre que una fuente cambie su precio publicado; la fecha arriba indica la última lectura confirmada, no un calendario fijo.
Límites conocidos
Una única lectura fechada de una carta pública, no una encuesta ni un promedio de lo que la gente paga realmente: tamaño de porción, especiales fuera de carta y promociones breves están fuera del alcance. Los números cambian cuando la propia página de la fuente se actualiza; nada aquí se ajusta hasta la siguiente lectura.
Citar como
Marbella Wire, "Espeto Price Index" 2026, marbellawire.com/es/prices/espeto/methodology/